Эксперт Новиков посоветовал россиянам покупать икру напрямую у производителей
Самое важное, на что нужно обратить внимание при выборе деликатеса, — стоимость икры, рассказали «Известиям» 25 декабря эксперты. При покупке данного товара не стоит экономить и искать варианты подешевле: велик риск приобрести некачественный продукт или откровенную подделку.
«Стоимость настоящей черной икры не может быть меньше 40 тыс. рублей за 1 кг. В зависимости от вида осетровых, от которого она получена и ее качества, — от 40 тыс. до 150 тыс. рублей за 1 кг», — рассказал президент Союза осетроводов Александр Новиков.
По его словам, лучше всего покупать икру напрямую у производителя (практически все имеют интернет-магазины). Это гарантия, что продукция всё время хранилась в оптимальных условиях. Перед покупкой не стоит игнорировать возможность проверить многочисленных продавцов на честность — в этом поможет сайт ikra.info, отметил эксперт.
«Этот сайт создан Союзом осетроводов и Росрыболовством специально для потребителей. Там можно сразу увидеть компании, которые ранее были уличены в изготовлении фальсификата, некачественной продукции, а также в различных нарушениях при производстве икры. Таким образом, любой сможет за пять минут понять, кто есть кто», — добавил Новиков.