Ученые Астраханского государственного технического университета Росрыболовства (АГТУ) работают над новыми рецептурами и технологиями производства кормов для аквакультуры.
Сотрудники научной лаборатории «Осетроводство и перспективные объекты аквакультуры» АГТУ проводят исследования по двум грантам Российского научного фонда:
- «Разработка и апробация инновационной технологии кормления для сохранения иммунного гомеостаза в условиях высокопродуктивного и экологически чистого аквахозяйства»;
- «Научно-методические основы применения высокоэффективной технологии кормления для предотвращения оксидативного стресса и сохранения перекисного гомеостаза организма рыб в условиях интенсивной аквакультуры».
Технологические особенности индустриального рыбоводства – стресс для рыб, который может вызывать нарушения обменных процессов. Эффективность выращивания рыб также снижается из-за дефицита или дисбаланса витаминов, макро- и микроэлементов. Рацион рыб должен быть обогащен антиоксидантными комплексами. В качестве объектов испытаний выбрали карпа и клариевого сома.
Ученые планируют скорректировать рецептуру комбикорма для осетровых видов рыб и тиляпии с применением природного астаксантина, который улучшает репродуктивность, качество потомства, рост, выживаемость и концентрацию витамина А в тканях, способствует повышению иммунного статуса.
У АГТУ уже есть договоренности с некоторыми организациями и рыбными хозяйствами для внедрения разработок.
Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства