В Дагестане займутся воспроизводством осетровых пород

Для воспроизводства осетровых пород рыб на территории Дагестана в скором времени запустят новый завод.

До конца текущего года на территории Дагестана планируется запустить новый завод, специализирующийся на воспроизводстве осетровых пород рыб, — сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков. По его мнению, благодаря работе данного предприятия, удастся добиться восстановления популяции осетровых.

Стоит отметить, что строительство завода ведется в рамках федеральной инвестиционной программы. Предполагается, что предприятие будет воспроизводить около 2 млн мальков ценных пород рыб, таких как белуга и русский осетр, которые в дальнейшем будут выпущены в Каспийское море.

Помимо этого планируется модернизировать рыбный терминал, расположенный в Махачкалинском морском торговом порту.

 

Источник: AGROBK

Астраханские рыбоводы приступили ко второй фазе эксперимента по повышению качества воспроизводства осетровых 

 Программа предусматривает выпуск в естественную среду обитания более крупной молоди ценной рыбы. Задача учёных оценить уровень промышленного возврата.

Таким нехитрым приспособлением оборудованы все мотороллеры астраханских рыбоводов. На притонение уходят считанные минуты. Рыбоводы подсчитывают улов. От личинки до трёхграммового малька русский осётр вырастает примерно за полтора месяца. С таким весом особей обычно уже отправляют в свободное плавание. Но этим экземплярам ещё расти и расти.

«В этих прудах идёт выращивание 6-граммовой молоди русского осетра. Это промежуточная бонитировка. То есть трёхграммовая молодь, которой предстоит ещё доращивание в этих же прудах», — рассказывает главный рыбовод Александровского осетрового рыбоводного завода Леонид Рудомёткин.

Цель совместного эксперимента специалистов осетровых заводов Северо-Каспийского филиала «Главрыбвода» и Всероссийского института рыбного хозяйства и океанографии определить — какая масса навески для эффективного промышленного возврата оптимальна: 3 грамма, 6 или выше. Это уже вторая фаза большого проекта.

«Наука этим и занимается. Чтобы действительно выявить оптимизацию этой массы выпуска молоди. Сделать рекомендации. Вынести их рыбоводным заводам для того, чтобы понять — какой размер для выпуска будет оптимальным, учитывая осенние обловы на Каспии», — говорит сотрудник Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии Галина Бабич.

Приступить к этой фазе ученые смогли после серии крупных экспериментов. Первый этап — исследование генетического материала. Раньше этого не делалось. С 2015 года заводские особи осетровых начали помечать специальными метками. Сегодня есть результат.

«75% осетровых, выловленных в Каспии — это осетры, выпущенные с заводов. То есть имеют заводское происхождение. Брался генотип производителей, он записывался и после вылова осетровых, именно в Волго-Каспийском бассейне, по генотипу сверялось и делались соответствующие выводы», — рассказывает врио начальника северо-каспийского филиала ФГБУ «Главрыбвод» Николай Франов.

В программе повышения качества воспроизводства принимают участие три астраханских осетровых завода — Александровский, Бертюльский, Сергиевский. Уже в этом году их специалисты выпустят в Каспий полтора миллиона мальков русского осетра укрупнённой навески — 6 граммов и выше. Впоследствии учёные должны будут определить процент выживаемости молоди. И дать соответствующие рекомендации, чтобы бюджетные средства, направляемые на воспроизводство осетровых, использовались максимально эффективно.

Источник: Лотос

ос

России необходимо вернуть статус икорной державы

Осетроводство является одной из точек роста рынка товарной аквакультуры в России: развитие производства осетровых обсудили на Всероссийском совещании по аквакультуре  

Ростов-на-Дону, 30 июня 2017 года. – Защита внутреннего рынка от контрафакта и некачественного импорта, противодействие нелегальной продукции из осетровых и развитие экспорта – условия роста производства осетровых. Осетроводство является одним из приоритетных сегментов рынка товарного рыбоводства. Реализация комплекса мер позволит увеличить вклад осетроводов в общий объем производства товарной продукции в России. Данной теме уделено особое внимание на Всероссийском совещании по вопросам товарной аквакультуры, которое состоялось в Ростове-на-Дону под председательством заместителя министра сельского хозяйства России – руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова.

«Черная икра – это наш бренд и за него без сомнения нужно биться. Причем, стоит задача как по продвижению нашей продукции на мировом рынке, так и защите внутреннего рынка от дешевого и зачастую некачественного импорта, в основном китайской икры. С помощью системы СИТЕС или Россельхознадзора необходимо выработать эффективные рычаги для контроля», – отметил в выступлении заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов.

Во времена СССР, по словам заместителя руководителя Росрыболовства, добывали до 2 тыс. тонн черной икры, когда еще не было моратория на вылов осетровых. Сейчас в аквакультуре производится всего около 40 тонн, но объемы растут.

Как отметил в начале совещания Илья Шестаков, к 2030 году необходимо выйти на уровень 180 тонн, к этому нужно стремиться.

С докладом о ситуации на российском рынке выступил президент Союза осетроводов России Александр Новиков. Он также отметил, что Россия всегда была икорной державой: на протяжении десятков лет отечественная икра считалась лучшей. «Бренд «русская икра», который мы сделали узнаваемым за столетие поставок на мировой рынок, в настоящее время, к сожалению, стал теряться. Это связано и со снижением качества продукции, и с широкомасштабным браконьерством, и с принятием моратория на вылов осетровых. Одно время наше место в мировых поставках пытался занимать Иран, но потом эта страна также присоединилась к мораторию и закрыла вылов. Поэтому именно сейчас благоприятное время восстановить утерянные позиции и вернуться на мировой рынок. Считаю необходимым приложить для этого максимум усилий», – отметил глава Союза.

Конечно, нужно начинать с внутреннего рынка. «На сегодняшний день ситуация выглядит лучше, чем во времена, когда браконьерская икра составляла 90% от общего объема. Но процент нелегальной продукции по-прежнему значительный. Икра, произведенная в аквакультуре, составляет примерно 25% от всего оборота», – привел экспертные оценки президент Союза. При этом он обозначил пробелы в системе контроля за товарооборотом черной икры и необходимость принятия мер защиты рынка. Когда российская икра идет на экспорт, органы СИТЕС тщательно сверяют товар и документы, берутся образцы для установки соответствия, процесс может занимать месяц. Китай защищает свой рынок еще жестче: ожидания российских поставщиков осетровых, со всеми документами и разрешениями на китайской таможне доходят до трех месяцев. Китайцы в свою очередь проходят процедуру при поставках в Россию за два дня. По словам Александра Новикова, на сегодняшний день Россельхознадзором зарегистрировано более 120 предприятий КНР, которые имеют право экспортировать в Россию икру и осетровые рыбы. Кроме того, остро стоит вопрос подмены происхождения сырья, продажи китайской икры под видом российской, легализация незаконно ввезенной или добытой икры.

Руководитель Росрыболовства отметил, что мер, которые сейчас принимаются в отношении недобросовестных предприятий, занимающимся легализацией незаконного добытой или ввезенной икры: штрафы и конфискация продукции, явно недостаточно. Понимая это, Агентство совместно с Россельхознадзором проводит большую работу, в том числе и по контролю качества поставляемой продукции из Китая и других стран. «Первые задержания на границах мы уже фиксируем, эта работа будет продолжена», – сказал Илья Шестаков.

Еще одна проблема, мешающая развитию сбыта икры и росту производства, состоит в том, что Россия не имеет права поставлять аквакультурную икру (и вообще продукцию аквакультуры) в страны Евросоюза. А это серьезный рынок.

На данный момент Россельхознадзор готовится провести аттестацию российских производителей. Руководитель Росрыболовства пообещал, что проведет дополнительные консультации с руководителем Россельхознадзора Сергеем Данквертом и обсудит меры по ускорению процесса, чтобы российские поставщики получили возможность экспортировать этот валютоемкий продукт в страны ЕС.

«Тема действительно очень актуальная и вопрос надо решать оперативно», – подчеркнул Илья Шестаков.

Говоря о борьбе с контрафактом на внутреннем рынке, обсудили тему введения маркировки продукции из осетровых, в том числе икры. Кроме внедрения системы прослеживаемости Александр Новиков в качестве действенного инструмента борьбы с нелегальным бизнесом предложил создать саморегулируемую организацию осетроводов. СРО, по его мнению, как маркер автоматически поделила бы рынок на белый и серый.

«Сначала мы должны внедрить маркировку, сделать систему прослеживаемости современной и максимально эффективной, работа в этом направлении в настоящее время проводится. Затем мы будем вести учет выдаваемых предприятиям марок, очень четко понимая те объемы, которые каждое из предприятий может произвести. Это снизит риски предоставления недостоверной документации и сделает рынок аквакультурной продукции из осетровых значительно прозрачнее», – подытожил руководитель Росрыболовства.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству.

 

 

Конференция осетроводов собрала специалистов со всей России

Конференция осетроводов собрала специалистов со всей России

С 1 по 3 марта в Тюмени прошла III научно-практическая конференция, собравшая более 70 участников форума со всей страны. Обсудить перспективы развития отрасли, ее актуальные проблемы и возможные решения, поделиться опытом и завести полезные и деловые знакомства приехали осетроводы, переработчики, производители оборудования и кормов, чиновники и научные специалисты.

В 3 сессиях конференции обсуждались меры государственной поддержки в аквакультуре, воспроизводство естественных популяций осетровых видов рыб, их ветеринарное и технологическое обеспечение, кормление и корма. Заключительный день конференции был посвящен деловой поездке на осетровые рыбоводные участки Тюменской области.

Однако главной темой конференции стало обсуждение ситуации, сложившейся на российском рынке икры осетровых видов рыб. Полное отсутствие контроля государственных органов за оборотом осетровых видов рыб и продукции из них, включая икру, привело к появлению на рынке огромного количества контрафактной и браконьерской продукции, прямому обману потребителей,  и дискредитации продукции российских легальных производителей икры.

Александр Новиков, президент Союза Осетроводов, кратко сформулировал основные проблемы отрасли на настоящий момент:

— Осетроводство – достаточно капиталоемкая отрасль, требующая долгосрочных финансовых вложений. Приходится сталкиваться с недоступностью и дороговизной кредитов на развитие бизнеса. Но главной проблемой для всех без исключения ответственных производителей является браконьерская и контрафактная продукция, которая занимает сейчас 80% объема осетрового рынка. Именно поэтому потенциальные инвесторы не хотят вкладывать свои средства в развитие отрасли.

Так, на рынок ввозится китайская продукция – икра осетровых видов рыб, которую недобросовестные предприниматели перефасовывают и реализуют под отечественными марками, выдавая за российскую. Эта икра поступает в торговые сети и предприятия общественного питания, реализуется через интернет-магазины. В итоге страдает покупатель, т.к. русская икра, произведенная нашими официальными производителями, имеет несравненно более высокое качество по сравнению с продукцией иностранного производства. Но это еще полбеды. Огромный ущерб престижу нашему национальному бренду – «русской икре» — наносится, если баночку с деликатесом  приобретает иностранный турист.

Подводя итоги конференции, Александр Новиков еще раз напомнил о засилье контрафактной продукции на рынке. Это не просто мешает ответственным производителям реализовывать свою продукцию, — фактически это ставит крест на дальнейшем развитии отрасли. Ведь, помимо всего прочего, китайская икра поставляется в Россию по демпинговым ценам, что подрывает любые надежды на развитие осетроводства в нашей стране. Если не принять сегодня действенные меры по борьбе с контрафактом, то через несколько  лет большинство наших предприятий будет вынуждено попросту закрыться.

По сути, из создавшейся ситуации есть только два выхода: либо государство самостоятельно решает проблему контроля за оборотом продукции из осетровых, либо делегирует эти полномочия саморегулирующейся организации, инициатива создания которой как раз и стала одним из самых обсуждаемых на конференции вопросов.

Предполагается, что членство в этой организации станет обязательным для всех аквакультурных хозяйств, выращивающих осетровых, переработчиков продукции осетроводства, а также импортеров. Этот вид деятельности обязательно должен стать лицензированным, что позволит лишать деятельности недобросовестных производителей, продолжающих производить контрафактную продукцию.

Наказание, убежден Александр Новиков, должно быть весомым, тогда как сейчас, к сожалению, все ограничивается копеечными штрафами, что не мешает недобросовестным предпринимателям и дальше осуществлять свою деятельность. Именно поэтому в самом ближайшем времени участники конференции намерены обратиться к представителям власти с конкретными предложениями, которые, хотелось бы надеяться, все же будут услышаны.

Конференция Российское осетроводство 2017

С 2015 года в разных городах нашей страны проводилась конференция «Российское осетроводство».Мы были в Москве, были в Краснодаре, теперь настала очередь Уральского федерального округа.

С 1 по 3 марта 2017 года Союз осетроводов при поддержке Федерального агентства по рыболовству проводит Третью научно- практическую конференцию «Российское осетроводство»!

К участию в конференции будут приглашены представители органов законодательной и представительной власти, подведомственных научных центров и предприятий отрасли.

Основной темой мартовской конференции 2017 года будет: «Современные вызовы и реалии развития отрасли»

Деловая программа мероприятия будет посвящена вопросам развития технологий аквакультуры, обеспечения хозяйств доступными и качественными кормами, сохранения генофонда и воспроизводства осетровых видов рыб, противодействия ННН- промыслу и контрофакту, а так же вопросам качества переработки и получения продукции, в том числе чёрной икры.

Так же будет предложено обсуждение многих важных вопросов в формате дискуссии, которая позволит участникам озвучить свою точку зрения например в вопросах о взаимодействии научных центров, коммерческих компаний и рыбоводов, или в каких технологических вопросах Российские осетроводы полагаются на собственные опыт и знания,а что заимствуют у зарубежных коллег. Эти и многие другие интересные темы будут затронуты в рамках мероприятия.

Так же в дни конференции участникам будет предоставлена возможность ознакомиться с работой некоторых хозяйств Тюменской области, в частности удастся посетить уникальное рыбоводное предприятие «Пышма -96».

Приглашаем вас посетить третью научно-техническую конференцию «Российское осетроводство»!

Будем рады увидеть наших постоянных уже опытных участников, а так же новых, заинтересованных в нашем общем деле, специалистов!

Формирование списка экспортеров в страны ЕС

В настоящее время особо актуальным для осетроводов-производителей продукции из осетровых видов рыб, в том числе, икры, является ее возможный экспорт в другие страны. Однако до настоящего времени экспорт такой продукции в страны Евросоюза был невозможен по причине неисполнения Российской Федерацией некоторых положений Директивы ЕС, определяющей правила экспорта продукции аквакультуры из других стран в страны Евросоюза.

В настоящее время Россельхознадзором начата работа по исполнению данной Директивы, что позволит нашим предприятиям экспортировать свою продукцию в страны Европы.

Нам поручено сформировать список предприятий, заинтересованных в экспорте своей продукции в Европу, для включения таковых в состав группы предприятий, в которых в течение года будет проводиться мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в их продукции, по результатам которого будет принято решение о  внесении предприятия в список экспортеров в страны Евросоюза. Данный мониторинг осуществляется бесплатно.

В случае заинтересованности в получении аккредитации Вашего предприятия в качестве экспортера своей продукции в страны Евросоюза подтвердите желание включения в данный список, т.к. список должен быть сформирован до 08 июля 2016 года.

Письма с согласием о включении в список экспортеров, а также реквизиты предприятия просьба высылать на адрес office@osetrunion.ru

28-30 марта 2016 года состоялась Вторая научно-практическая конференция «Российское осетроводство».

Конференция была организована «Союзом осетроводов» при поддержке Росрыболовства в г. Краснодаре. В конференции приняли участие более 60 представителей 40 ведущих предприятий аквакультуры, отраслевой науки, Росрыболовства, федеральных и региональных организаций, а также зарубежных компаний. Были обсуждены успехи и проблемы осетроводства в текущих экономических условиях, представлены новые технологии и возможные пути решения сохранения популяции осетровых в природных условиях. Большое внимание было уделено вопросам кормов для осетровых рыб с глубоким анализом современных методов их приготовления для разных возрастных групп рыб.

Открыл совещание Ашарин Виктор Васильевич начальник Управления аквакультуры Федерального агентства по рыболовству сообщением «О мерах государственной поддержки развития аквакультуры», отметивший большую роль таких встреч для развития осетроводства в России.

Президент «Союза осетроводов» Александр Васильевич Новиков представил подробную ситуацию на внутреннем и международном рынке икры осетровых видов рыб. В докладе была определена роль товарных предприятий аквакультуры для поддержки и сохранению брэнда российской черной икры на мировом рынке этой продукции. В докладе было отмечено наличие на внутреннем рынке значительного количества контрафактной продукции из этих ценных видов рыб и сделаны предложения по организации мер защиты легальных производителей этой продукции.

Директор Центра сохранения генофонда осетровых рыб ГБУ КК «Кубаньбиоресурсы» Михаил Степанович Чебанов представил информацию о проведение в Краснодарском крае работ по развитию товарной аквакультуры осетровых рыб, созданию живых коллекций этих ценных видов рыб и использованию их для целей искусственного воспроизводства. Также им была озвучена информация о проведении в г. Краснодаре международного совещания по осетровым (ISM-2016) в период c 30 мая по 8 июня 2016 г.

Всего на конференции было заслушано 18 докладов, в том числе представителей территориальных управлений Росрыболовства и Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышлености Краснодарского края Южного округа России. Были затронуты задачи и проблемы Федеральных государственных бюджетных учреждений «Байкалрыбвод», «Енисейрыбвод», «Мосрыбвод», «РКО» и др. Научные достижения представили специалисты Федеральных государственных бюджетных научных учреждений «АзНИИРХ», «Госрыбцентр», «ВНИИПРХ», «ВНИРО», ООО «Кубанский институт осетроводства», Всемирный фонд природы (WWF России).

Полезными и очень интересными для всех участников конференции были выступления, представителей от Группы компаний «Альфеус Фидс», ООО «Эвоник Химия», ООО «БиоМар, ООО «Агроакадемия», связанных с производством и использованием кормов для осетровых видов рыб. В работе конференции активное участие приняли представители малого и среднего бизнеса в области аквакультуры осетровых видов рыб.

При обсуждении представленных докладов рассматривались последние тенденции в сфере: развития технологий аквакультуры, воспроизводства осетровых видов рыб, сохранения генофонда и естественных запасов осетровых рыб, реализации механизмов государственной поддержки, производства в России рыбных кормов, производства продукции из осетровых рыб, включая икру, развития инновационных подходов и профессиональных коммуникаций в отрасли и др.

В рамках регламента конференции состоялось посещение рыбоводных предприятий Краснодарского края – ООО «КИО» (Кубанский институт осетроводства), ГБУКК «Кубаньбиоресурсы» и «Темрюкский осетровый рыбоводный завод» ФГБУ «Азчеррыбвод». Участникам мероприятия была представлена выставка литературы издательства ФГБНУ «ВНИРО» по тематике «Осетроводство».

По результатам обсуждения докладов и в ходе дискуссии были подготовлены предложения для включения их в решение Конференции.

Решение Второй научно-практическая конференция «Российское осетроводство»

1. Выразить благодарность участникам Конференции за интересные с научной и практической стороны представленные доклады.
2. Считать необходимым, объединение усилий осетроводов России для противодействия проникновению на Российский рынок контрафактной продукции из осетровых видов рыб, включая икру.
3. Рекомендовать «Союзу осетроводов» подготовить предложения по форме консолидации предприятий занимающихся товарным осетроводством для противодействия появления на рынке контрафактной продукции из осетровых видов рыб.
4. Обратить внимание Управления аквакультуры Росрыболовства на целесообразность концентрации финансовой поддержки для эффективного развития осетроводства в Краснодарском крае, как модельного региона, имеющего необходимые для этого предпосылки.
5. Просить Росрыболовство рассмотреть правовую сторону вопроса о повышении эффективности содержания ремонтно-маточных стад осетровых видов рыб, состоящих из производителей, выращенных в искусственных условиях от икры, в случаях возникновения на осетровых рыбоводных заводах избыточного их количества или икры.
6. Предприятиям товарной аквакультуры осетровых видов рыб плотнее взаимодействовать с наукой для создания линейки продукции из вторичного сырья появляющегося при прижизненном получении икры у осетровых рыб.
7. Обратить внимание всех, кому не безразлична судьба осетровых обитающих в естественных водоемах, что состояние их запасов продолжает ухудшаться. «Приобретая контрафактную продукцию сегодня, Вы лишаете этих рыб будущего».

В завершении конференции участники выразили благодарность ее организаторам и пожелание в марте 2017 г. организовать Третью научно-практическую конференцию «Российское осетроводство».