Объем производства черной икры в регионе вырос на четверть.
В 2021 году объем производства черной икры увеличился в Вологодской области на 25% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года и составил 19,4 тонны. В области действуют два осетровых хозяйства. Вскоре производство откроет еще одна компания в регионе, сообщает ТАСС со ссылкой на департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области.
«Производство черной икры увеличилось за прошлый год почти на 4 тонны, до 19,4 тонны. Хозяйства планомерно наращивают объемы производства. Икру производят сейчас два предприятия - рыботоварная фирма «Диана» в поселке Кадуй и на той же площадке «Вологодская осетровая компания». Еще одно предприятие в Куркино только выходит на производство черной икры, у них небольшое осетровое хозяйство - артель «Русрыба», - рассказали в департаменте.
В связи с санкциями у рыбоводов возникают проблемы с поставками импортных кормов для рыбы. На данный момент ведутся переговоры с инвесторами о создании производства кормов в регионе.
«Одно из вологодских предприятий ранее выпускало корма, решаем вопрос с возобновлением производства. Спрос на эту продукцию большой, только для хозяйств области нужно 1,5 тыс. тонн кормов в год, а с перспективой развития производств - до 5 тыс. тонн. Рыбоводным компаниям Северо-Западного федерального округа требуется 183 тыс. тонн кормов», - сообщили в департаменте.
Фото: рыботоварная фирма «Диана».