Астахова А.Н. Разработка способов обработки овулировавшей икры осетровых рыб / А.Н. Астахова // Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство. Матер. междунар. науч.-технич. конф. (заочная), Воронеж, 3-4 дек. 2013 г. - Воронеж: Воронежский ГУИТ, 2013. - С. 335-337.