На чёрную метку: Зачем в России начнут маркировать икру


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/users/o/osetr/domains/osetrunion.ru/wp-includes/blocks.php on line 183

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/users/o/osetr/domains/osetrunion.ru/wp-includes/blocks.php on line 183

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/users/o/osetr/domains/osetrunion.ru/wp-includes/blocks.php on line 183

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/users/o/osetr/domains/osetrunion.ru/wp-includes/blocks.php on line 183

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/users/o/osetr/domains/osetrunion.ru/wp-includes/blocks.php on line 183

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/users/o/osetr/domains/osetrunion.ru/wp-includes/blocks.php on line 183

         В России этой зимой начнется пилотный проект по маркировке черной икры. Контроль, как рассчитывают в Росрыболовстве, позволит решить проблему контрафакта, который занимает сейчас 80% рынка. Росрыболовство разработало дорожную карту мероприятий по введению маркировки продукции из особо ценных (осетровых) и просто ценных (лососевых и других) пород водных биологических ресурсов, сообщили РБК в пресс-службе ведомства. На первом этапе в эксперименте поучаствует Союз осетроводов: в ближайшее время предприятия союза начнут добровольную маркировку икры и продукции из осетровых рыб, уточнили в Росрыболовстве. 

Когда и где будут тестировать маркировку?
Участие в эксперименте подтвердил РБК президент Союза осетроводов Александр Новиков. По его словам, маркироваться будет не только черная икра, но также «мясо осетровых рыб».

Проект будет запущен в ближайшие три месяца.Одной из площадок, где начнется пилотный проект по маркировке икры, выбрана рыботоварная фирма «Диана» — крупнейшее, как указано на ее сайте, аквакультурное осетроводческое препой области. Площадка эксперимента по маркировке мяса осетровых еще не определена, но, скорее всего, это будет одно из предприятий Астраханской области, уточняет Новиков.

Первые результаты эксперимента в Росрыболовстве ждут уже к концу первого квартала 2019 года. За это время предстоит определить тип маркировки и отладить технологические процессы. Из-за особенностей упаковки икры некоторые электронные метки не очень хорошо читаются, и нужно подобрать оптимальный вариант маркировки, поясняет Новиков. Маркировка пока будет добровольной, но в Союзе осетроводов не исключают, что в будущем она станет обязательной. По результатам эксперимента в 2019 году Росрыболовство проработает технологические решения и подготовит проект правил маркировки «с учетом специфики продукции, особенностей товарооборота и деятельности аквакультурных предприятий», добавляют в ведомстве.

В эксперименте также участвуют Минпромторг,«Ростех» и Центр разработки перспективных технологий (ЦРПТ) — оператор маркировки, которая уже применяется на рынке шуб, лекарств и табака.Заместитель гендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов и представитель «Ростеха»подтвердили, что с Союзом осетроводов подписано соглашение о взаимодействии.Унифицированная цифровая система, созданная на базе проекта по маркировке и прослеживанию табачных изделий, быстро адаптируется для разных товаров с минимальными изменениями для бизнеса и быстро внедряется, подчеркивает Юсупов.В Минпромторге на запрос не ответили.

Ценная рыба

Особая ценность черной икры связана с тем, что вылов осетровых рыб, которые ее дают (осетр, белуга, стерлядь, севрюга),сегодня в дикой природе запрещен. В начале XX века на Каспии добывалось 39,4 тыс. т осетровых. Но с начала 1990-х их популяция начала резко сокращаться. Еще в 2000 году Россия запретила на Волге и в Каспийском море промышленный вылов белуги, а в 2005-м — осетра и севрюги. С 2009 года промышленный вылов всех осетровых в России запрещен, вылавливать их можно только в научно-исследовательских целях и для воспроизведения популяции.

Мораторий на промышленный лов осетровых поддержали и другие прикаспийские страны — Иран, Азербайджан, Казахстан и Туркмения. Для восстановления запасов осетра мораторий, по мнению Росрыболовства, должен действовать как минимум до 2027 года.

Кто придумал маркировать икру?

Легальную черную икру сейчас могут производить только аквакультурные осетроводческие хозяйства. По состоянию на апрель 2018 года в реестре осетровых хозяйств Росрыболовства (имеют статус легальных производителей продукции из осетровых) было 78 предприятий. По оценкам Союза осетроводов, в год России в производится около 40 т легальной черной икры.

Маркировать черную икру по аналогии с алкоголем Росрыболовство предлагало еще в 2015 году и даже подготовило соответствующий законопроект. Маркировка и реестр легальных производителей черной икры нужны для борьбы с браконьерами, пояснял глава ведомства Илья Шестаков: браконьерская продукция зачастую реализуется через аквакультурные хозяйства. На икру осетровых, говорил Шестаков, будет наноситься «специальная марка», а для мяса рыб это может быть «закрытая упаковка, после вскрытия которой (продукцию) невозможно будет дальше пустить в реализацию». Помимо черной икры Росрыболовство не исключало и введение маркировки красной икры, где также остро стоит проблема с браконьерством.

В октябре этого года к идее вернулись: как сообщал Шестаков, маркировка черной икры и осетровых обсуждалась с Минпромторгом — маркировка может появиться уже в 2019–2020 годах.

Потребителям маркировка поможет не ошибиться в выборе качественной икры, объясняют в Росрыболовстве. В последнее время,отмечает представитель ведомства, растут поставки черной икры из Китая неизвестного происхождения: она продается под видом российской, но не обладает соответствующим качеством.

Заменитель в помощь

Баночка черной икры 100 г стоит в среднем в рознице 5190 руб., следует из данных потребительской панели исследовательской компании GfK (фиксирует все покупки 20 тыс. домохозяйств по всей стране).Исследователь зафиксировал единичные покупки этого продукта. Зато популярностью у населения пользуются заменители черной икры (производятся, например, из морских водорослей или из икры менее ценных пород): с октября 2017 по сентябрь 2018 года этот продукт купили 5,4% домохозяйств. Средняя цена заменителя черной икры — 267 руб. за 1 кг, а упаковка 160 г стоит в среднем 43 руб.

При чем тут Китай?

Объемы нелегального рынка превышают легальное производство в разы. По оценкам Новикова, в России сегодня потребляется более 250 т черной икры в год, производится — 40 т. Расчеты РБК на основе данных Федеральной таможенной службы свидетельствуют, что в 2017 году Россия импортировала 13,2 т икры осетровых на $2,8 млн. Китай — крупнейший поставщик, из этой страны было ввезено 8,5 т на $1,4 млн, или 64% всего импорта.


При средней стоимости легальной черной икры у производителей 30–40 тыс. руб. за 1 кг объем этого рынка в денежном выражении может составлять 7,2–9,6 млрд руб.

Значительная часть из 200 тыс. т нелегальной продукции — это браконьерская икра, добытая «в дикой природе», помимо этого«огромные объемы» черной икры поступают из Китая, отмечает Новиков. По его словам, на Дальнем Востоке такую икру можно купить по цене 6–8 тыс. руб. за 1 кг в опте. Китайскую икру «недобросовестные участники рынка»перефасовывают и продают под видом высококачественной российской под отечественными марками, сетуют в Союзе осетроводов.

Рынок контрафактной икры из Китая — серьезная проблема для российского осетроводства и аквакультуры, соглашается управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк. Он также сомневается в качестве китайской икры: размер осетров, которых доставляли из Китая,значительно превосходил размер российских, что может наталкивать на мысль об использовании китайскими производителями стимулирующих рост осетровых добавок и гормонов, добавляет Березнюк. Он затруднился оценить точный объем черной икры,которая ввозится в Россию из Китая.

Икра, «символ праздника и роскоши», является сезонным товаром, не менее 40% продаж которого приходится на предновогодний период, в летний период ее традиционно покупают меньше, напоминает Александр Новиков. Но даже в низкий сезон в этом году Китай существенно увеличил поставки икры. По данным ФТС, за январь—сентябрь 2018 года импорт черной икры из Китая вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года почти в три раза,достигнув 9,3 т.

Подорожает ли икра из-за маркировки?

Введение маркировки, по предварительным расчетам, на конечной цене икры и другой продукции не отразится, подчеркивает представитель Росрыболовства. Маркировка никак не повлияет на стоимость черной икры для потребителей, уверяет Новиков.

Ранее в ЦРПТ сообщали, что цена за прослеживаемость одной единицы товара может составлять 50 коп., но стоимость услуги должно установить правительство.
Автор:

Автор: Елена Сухорукова.
При участии: Филипп Алексенко.

Источник: https://www.rbc.ru/business/21/11/2018/5bf2c2c09a7947dca0b8768f

Число выпущенных в Иртыш осетровых рыб уменьшилось в Омской области в 2018 году в 4,8 раз

Эксперт объясняет уменьшение количества выпущенных рыб со снижением финансирования этих мероприятий юрлицами

ОМСК, 20 августа. /ТАСС/. Количество краснокнижных осетровых рыб, выпущенных в реку Иртыш в Омской области в 2018 году для пополнения популяции, сократилось по сравнению с прошлым годом в 4,8 раз. Как сообщил ТАСС начальник отдела охраны объектов животного мира регионального министерства природных ресурсов и экологии Сергей Ляшук, в этом году было выпущено всего 51 тыс. молодых стерлядей и осетров.

«В 2017 году в целях искусственного воспроизводства водных биоресурсов реки Иртыш было выпущено 246 тыс. молоди стерляди и осетра сибирского. В 2018 году объем выпуска составил 51 тыс. экземпляр», — сказал Ляшук.

Он уточнил, что в этом году было выпущено 35 тыс. молоди стерляди и почти 16 тыс. — осетра сибирского. Зарыбление Иртыша производится пользователями рыбопромысловых участков и промышленными предприятиями в качестве возмещения наносимого природной среде ущерба.

Как пояснила ТАСС Виктория Жарикова, главный специальный эксперт отдела согласования, организации рыболовства и воспроизводства водных биоресурсов Верхнеобского территориального управления Росрыболовства, которое определяет объемы выпуска, уменьшение количества выпущенных рыб связано со снижением финансирования этих мероприятий юридическими лицами. Она отметила, что потребность Иртыша в молодняке осетровых рыб значительно выше выпускаемого количества мальков, однако точные цифры эксперт не привела.

По словам Ляшука, в последние два года молодняк осетровых рыб, выпускаемых в Иртыш, выращивается на омском заводе товарного рыбоводства «Бородино», который имеет собственное маточное поголовье иртышской популяции стерляди и осетра сибирского. «Молодь, выращиваемая на «Бородино», обладает высокой приживаемостью в естественных условиях (70-80%), и это объясняется тем, что при инкубации икры и выращивании молоди используется вода из реки Иртыш», — подчеркнул специалист.

Стерлядь — рыба семейства осетровых, входит в Красную книгу России как вид, находящийся под угрозой исчезновения. Восполнение популяции затрудняется тем, что репродуктивный возраст у стерляди наступает в 7-8 лет. По оценке специалистов, этого возраста достигает только 30% выпущенных мальков.

Источник: ТАСС Информационное агентство России

Оценка состояния запасов осетровых

12 июля 2018

          Июль-август – период нагула осетровых рыб на акватории Каспийского моря и время проведения традиционной тралово-акустической и сетной съемок, которые утверждены Планом ресурсных исследований и государственного мониторинга водных биоресурсов на 2018 г.

          На акватории Каспийского моря планируется проведение учетной съемки на трех судах ФГБНУ «КаспНИРХ»: «Мидия»«Гидробиолог»«Исследователь Каспия». Научные суда оборудованы научно-промысловыми и силовыми механизмами (траловые лебедки, зонды, траловые доски, вайера, гидроакустические приборы и т.д.) (рисунок 1). В зависимости от технических характеристик, суда обследуют разноглубинные участки моря с использованием 9-м и 24,7-м тралов на площади 33614 км2 в течение 65 суток. Исследуемая акватория охватывает районы от острова Тюлений до острова Укатный и от острова Чистая банка до Дербентской впадины. Районы лова разбиты на квадраты (140 квадратов), в каждом из которых будут проводиться траловые работы, а также отбор проб и тканевых образцов для смежных структурных подразделений.

           По результатам учетной тралово-акустической и сетной съемок дается оценка текущего состояния запасов осетровых рыб, их численности, соотношение возрастных групп в уловах, а также качественные и количественные характеристики морских, полупроходных видов рыб и среды их обитания.

 

Рисунок 1 – Оборудование на научно-исследовательских судах

Источник:

Каспийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства (ФГБНУ «КаспНИРХ»)

Дума может ввести уголовную ответственность за интернет-торговлю редкими животными

Сейчас верхний предел наказания за это правонарушение установлен в виде штрафа до 500 тыс. рублей и исправительных работ на срок до двух лет
Госдума на пленарном заседании в среду приняла в первом чтении проект закона, ужесточающий уголовную ответственность за незаконную добычу редких животных и биоресурсов, занесенных в Красную книгу, а также вводящий наказание за интернет-торговлю в этой сфере вплоть до четырех лет лишения свободы. Инициатива была внесена на рассмотрение правительством РФ.

Согласно тексту законопроекта, предлагается дополнить статью 258.1 УК РФ («Незаконные добыча и оборот особо ценных диких животных и водных биологических ресурсов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу РФ и (или) охраняемым международными договорами РФ») новой частью, где также оговаривается ответственность за «незаконные приобретение или продажу… их [животных и биоресурсов] частей и дериватов (производных) с использованием средств массовой информации либо электронных или информационно-телекоммуникационных сетей, в том числе сети «Интернет». В этих случаях предусматривается наказание в виде принудительных работ на срок до трех лет со штрафом в размере от 500 тыс. до 1,5 млн рублей с ограничением свободы на срок до двух лет или без такового, либо лишением свободы на срок до четырех лет со штрафом в аналогичном размере.

Одновременно предлагается изложить в новой редакции статьи 253 («Нарушение законодательства РФ о континентальном шельфе и об исключительной экономической зоне РФ») и статьи 258 («Незаконная охота») УК РФ для уточнения признаков отдельных составов преступлений, а также усиления их санкций вплоть до лишения свободы на срок от трех до пяти лет со штрафом в размере от 500 тыс. до 1 млн рублей. В действующей редакции верхний предел наказания установлен в виде штрафа до 500 тыс. рублей и исправительных работ на срок до двух лет.

Как говорится в пояснительной записке, за 10 месяцев 2016 года должностными лицами Росрыболовства и МВД России проведено 4860 совместных контрольно-проверочных мероприятий, в ходе которых выявлено 3332 нарушения, связанных с оборотом незаконно добытых (выловленных) водных биологических ресурсов. У нарушителей изъято 354,319 т. незаконно добытых (выловленных) водных биологических ресурсов, в том числе 31,133 т. осетровых видов рыб, 59,9 т. лососевых и сиговых видов рыб, 1,851 т. объектов континентального шельфа, 254,9 т. прочих видов рыб, 6,384 т. икры ценных и особо ценных видов рыб. В 2015 году изъято (арестовано) 651,96 т. незаконно добытых водных биологических ресурсов.
Также за 10 месяцев 2016 года территориальными управлениями Росрыболовства направлено в следственные органы 3670 материалов в отношении 3844 лиц для принятия решения о возбуждении уголовного дела. Количество нарушений, содержащих признаки преступлений, составило 2,9% от общего числа выявленных нарушений правил рыболовства. По направленным материалам возбуждено 2329 уголовных дел, отмечается в сопроводительных материалах к законопроекту.

Источник: ТАСС

Отчет о проведении конференции «Российское осетроводство — 2018»

Уважаемые коллеги!

1-2 марта  2018 года в г. Казань  при поддержке Федерального агентства по рыболовству прошла  IV научно-практическая конференция «Российское осетроводство».

В рамках мероприятия  состоялось обсуждение  вопросов развития государственных и региональных программ отрасли, охраны естественных популяций и воспроизводства осетровых видов рыб,  современных методов получения специализированных рыбных кормов и технологий кормления,  обеспечения качества и безопасности  продукции.

Надеемся, что наша конференция позволила Вам расширить свои контакты и представления о развитии аквакультуры!

 

 

Источник:

Рабочая группа IV Научно-практической конференции «Российское осетроводство»

Василий Соколов: российским рыбоводам интересны комплексные решения по оборудованию бассейнов

Москва, 28 февраля 2018 года.

Заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов провел встречу с представителями ООО «Вило Рус» – крупнейшим производителем российских насосов и насосных систем для водоснабжения, водоотведения, очистки и обработки сточных вод, отопления, кондиционирования воздуха и других промышленных применений.

В совещании приняли участие представители крупнейших отраслевых союзов и ассоциаций в сфере аквакультуры: Росрыбхоза и Союза осетроводов, а также ФГБУ «Главрыбвод».

В 2016 году в подмосковном Ногинске был открыт завод «Вило Рус» по производству насосного оборудования, который стал одной из самых современных производственных площадок промышленной группы Wilo SE. Кроме этого, в скором времени на заводе будут созданы крупнейший в Европе испытательный центр для тестирования насосов с глубиной бассейна до 12 метров, учебный центр для российских проектировщиков и инженеров.

Представители бизнеса обратились в Росрыболовство с просьбой о помощи в сбыте их продукции, в частности в сфере товарной аквакультуры. Василий Соколов отметил, что для российских рыбоводов более интересны «пакетные», комплексные решения в плане приобретения систем для рыборазведения – с готовым проектом. Создание таких «кейсов» с готовой технологической схемой с использованием отечественного оборудования крайне важно, так как сейчас российские производители товарной аквакультуры вынуждены зачастую заказывать проекты, а соответственно и оборудование, за границей.

В ходе встречи участники совещания обсудили возможные способы взаимодействия и сотрудничества бизнеса и госорганов для перспективы расширения сбыта отечественного насосного оборудования на внутреннем рынке.

Представители предприятия также приглашены в Казань на IV-ю Всероссийскую конференцию по осетроводству, которую организовывает Союз осетроводов при поддержке Федерального агентства по рыболовству 1-2 марта 2018 года.

ИсточникПресс-служба Росрыболовства

Запрет на продажу черной икры и осетрины без лицензии может быть рассмотрен в этом году

Соответствующие предложения рассматриваются в Минсельхозе, сказал губернатор Астраханской области Александр Жилкин
Власти Астраханской области рассчитывают, что ужесточение мер по продаже черной икры и осетровых видов рыб будет рассмотрено на федеральном уровне в этом году. Речь идет о запрете продажи этой продукции без соответствующей лицензии на рынках, сообщил во вторник журналистам губернатор Астраханской области Александр Жилкин после выездного совещания секретаря Совета безопасности РФ в ЮФО.

«Наши предложения рассматриваются сейчас в Министерстве сельского хозяйства РФ, в рыбном департаменте. Я надеюсь, что весной они [представители ведомства] проработают вопрос, потом он будет вынесен на рассмотрение в правительство и в думу. Все федеральные коллеги согласны, что для борьбы с браконьерством нужно принимать меры», — сказал Жилкин.

Он отметил, что мораторий на лов осетровых в Каспийском море и работа по их искусственному воспроизводству дает результаты — молоди в Каспии стало больше. Однако браконьеры уже вылавливают и эту рыбу.

«В любом городе на Волге, в Москве на рынках продается осетрина и черная икра. В большинстве — это браконьерская рыба, и она реализуется. Нужно это пресечь, ввести лицензирование, сделать лицензию на продажу осетровых и икры, чтобы продавать эту продукцию только в лицензированных магазинах. Это будет хорошее подспорье для борьбы с браконьерством», — отметил Жилкин.

В прошлом году рыбоводные хозяйства Астраханской области произвели 570 тонн осетровых, что на 26,7% больше показателей 2016 года. Также на 5% — до 10,5 тонн — вырос объем полученной черной икры. В регионе 32 хозяйства занимаются выращиванием осетровых рыб. Также в области действуют шесть заводов, специализирующихся на воспроизводстве молоди осетровых, которых выпускают в Каспий для сохранения популяции ценных видов рыб.

Осетровые — семейство особо ценных рыб, включающее такие виды как осетр, стерлядь, севрюга и белуга. В России с 2005 года ловить осетровых можно только в научно-исследовательских целях и для воспроизводства. Уловы невелики и составляют менее 10 тонн в Каспийском море. На сегодняшний день все Прикаспийские страны присоединились к этому мораторию.

Источник: ТАСС