Осетровая ферма в станице Северской начала производить до 4,5 т черной икры в сезон 

Таких показателей хозяйство достигло после Российского инвестиционного форума, который вновь стартует меньше чем через неделю в Сочи.

Агропромышленный комплекс Кубани представит 85 проектов. Как отмечают специалисты, за последние пять лет в сельское хозяйство Краснодарского края уже поступило около 160 млрд рублей инвестиций.

Около года назад начала развиваться ферма в станице Северской. Сейчас в четырех бассейнах здесь готовятся к весеннему нересту около 5 тыс. промысловых осетров.

По словам генерального директора фермы Виктора Фолько, импульс бизнесу придала успешная презентация на прошлогоднем инвестиционном форуме в Сочи. Теперь осетровая ферма способна произвести до 4,5 т черной икры в сезон.

«Сам цех был построен еще в конце 2016 года. Были произведены строительные работы — сам корпус и все остальное. И уже после форума мы начали развиваться дальше, запустили первые бассейны», — рассказал генеральный директор осетрового хозяйства Виктор Фалько.

В планах хозяйства — заполнить рыбой еще около десятка корпусов для осетровых. Это второй этап развития производства черной икры.

 

Источник: Кубань -24

 

«Российское осетроводство» IV научно-практическая конференция 2018 год.

Некоммерческая организация Союз осетроводов,при поддержке Росрыболовства ,организует IV научно-практическую конференцию «Российское осетроводство» в столице Республики Татарстан, городе Казань 1-2 марта.

В рамках встречи этого года  внимание будет обращено к вопросам развития государственных и региональных программ отрасли, современных технологий в аквакультуре осетровых видов рыб, торговле, обеспечению качества и безопасности продукции осетроводства. Так же состоится обсуждение вопросов охраны естественных популяций и воспроизводство  осетровых.  Кроме того для участников запланирована деловая поездка и экскурсия.

          Программу IV научно-практической конференции «Российское осетроводство» вы можете найти в этой статье или на сайте конференции http://fishcom.org/

          На этом же сайте есть электронная форма заявки, которую необходимо заполнить для регистрации   http://fishcom.org/registration-ro-2018/

Наша рабочая группа ответит на все ваши вопросы.

Контакты:
Е-mail: info@fishcom.org
Тел.: 8-800-555-97-11

Приглашаем вас посетить  IV научно-практическую конференцию «Российское осетроводство»!

Будем рады приветствовать на нашей конференции всех заинтересованных в нашем общем деле, специалистов!

Программа конференции 2018

«Тамбовский осетр» достроил рыбный комплекс за 160 млн рублей

На 18 января в Тамбовской области запланировано открытие рыбоводческого комплекса закрытого типа по разведению ценных пород «Тамбовский осетр».

В объект было инвестировано около 160 млн руб. Бизнес-план рыбоводческого комплекса «Тамбовский осетр» был представлен губернатору Александру Никитину в сентябре 2016 года. Проектная годовая мощность объекта должна составить 30 т товарной рыбы осетровых, 30 т форели и сома, 1 т черной икры. Планируемая продуктовая линейка производства включает в себя живую и охлажденную рыбу, замороженные полуфабрикаты, соленые и копченые рыбные продукты, черную икру.

Ожидается, что реализация проекта позволит обеспечить Тамбовскую область собственной рыбной продукцией на 25% уже в 2018 году. В обладминистрации напомнили, что в мае прошлого года из Астрахани была привезена партия осетровой икры, из которой получены первые мальки.

На сегодня в рыбоводческом комплексе и садковой линии на Цне растут 5 тыс. осетровых, 20 тыс. гибридного осетра, 4 тыс. форели, 12 тыс. сома. Началось формирование собственного маточного стада. В планах компании разведение дорады. По данным Kartoteka.ru, ООО «Тамбовский осетр» зарегистрировано в июле 2016 года, уставный капитал – 10 тыс. руб.

 

Источник: КоммерсантЪ

В Московской области начинается строительство крупного предприятия по производству осетровых

Дубна (Московская область), 18 января 2018 года. – В Подмосковье на территории особой экономической зоны «Дубна» появится рыбоводный комплекс по производству осетровых. Предприятие будет выращивать 500 тонн товарного осетра в год для дальнейшей ее переработки в продукцию горячего и холодного копчения, филе и консервы на мощностях комплекса, а также выпускать 25 тонн осетровой икры.

Активная стадия строительства планируется уже в первом квартале 2018 года. Начинаются работы по подготовке строительной площадки. Новое предприятие займет участок в 3,6 га, где будет размещено здание комплекса площадью 26 тыс. кв. метров, включающей бассейны для выращивания рыб, систему водоподготовки, очистные сооружения, линии по производству консервов и икры, коптильный и другие цеха.

Сдача объекта в эксплуатацию ожидается в первом квартале 2019 года, а выпуск продукции – в течение первых 6 месяцев. На полную мощность по выпуску консервов и рыбной продукции предприятие выйдет через 2 года. После выхода на проектную мощность на предприятии будут заняты 55 человек.

Соглашение об инвестиционных намерениях по созданию рыбоводного производственного комплекса для выращивания осетровых пород рыб подписано министром сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андреем Разиным и генеральным директором компании «Кавиар Биосистем» Виталием Емельяновым 4 октября 2017 года в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень».

Объем инвестиций в строительство комплекса для разведения осетра и производства черной икры составляет около 2 млрд рублей.

Источник: Пресс-служба Росрыболовства

Туристов в Тульскую область будут заманивать черной икрой и осетрами

Предприятие по разведению осетров и стерляди, а также производству черной икры планируют включить в маршруты промышленного туризма в Тульской области, сообщил глава регионального комитета по развитию туризма Владимир Аллахвердов.

«Рыбоводческое предприятие «Приокское» специализируется на разведении самых дорогих рыб в мире — осетров и стерляди, а также производстве черной икры. Планируется, что экскурсия будет проходить в сопровождении сотрудников осетровой фермы, которые расскажут об особенностях разведения рыбы и получении икры. Кульминацией пребывания туристов станет дегустация копченой осетрины, свежей черной икры двух видов — осетровой и стерляжьей», — рассказал Аллахвердов.

Предприятие находится в Алексинском районе на границе с Московской областью, что, по словам Аллахвердова, удобно для организации туристических поездок. «Сейчас решается вопрос о включение объекта в новые тематические пакетные предложения ведущих туроператоров. Это поможет увеличить туристический поток в регион», — отметил Аллахвердов.

Сроки начала экскурсий пока не уточняются.

Ранее сообщалось, что в 2017 году Тульскую область посетило более 650 тысяч туристов, что на 12% больше, чем в 2016 году. Стоит задача увеличивать этот показатель на 10-15% ежегодно. На территории региона действует более 300 туристических фирм, 22 из которых внесены в Единый федеральный реестр туроператоров.

Источник: ТАСС

Производство осетровых в Астраханской области выросло почти на треть

Рыбоводные хозяйства Астраханской области в прошлом году произвели 570 тонн осетровых, что на 26,7% больше показателей 2016 года. Также на 5% — до 10,5 тонн — вырос объем полученной черной икры.

В последние годы интенсивно развивается товарное выращивание осетровых видов рыб. В прошлом году объем выращенных товарных осетровых составил 570 тонн, получено пищевой икры рыб осетровых пород — 10,5 тонн. В 2016 году было 450 тонн и 10 тонн соответственно.

В нем также отмечается, что увеличение показателей связано в том числе за счет новых предприятий, деятельность которых направлена на выращивание товарных осетровых садковым методом. Кроме того, рост по черной икре «осуществляется за счет формирования маточного стада производителей осетровых видов рыб, что позволяет каждый год наращивать объемы этой продукции».

В документе также сообщается, что количество предприятий аквакультуры в области сохраняется примерно на одном уровне — до 130 хозяйств. Из них 32 хозяйства занимаются выращиванием осетровых рыб, причем 10 только начинают свою деятельность.

По оперативной информации, на конец декабря прошлого года объем выращенной товарной рыбы всеми астраханскими рыбохозяйственными предприятиями составил 18,6 тыс. тонн, планируемый показатель — 21 тыс. тонн.

Черная икра и осетры — бренд Астраханской области. Эта продукция пока реализуется только в российских регионах (90% продается в крупных городах европейской части России, около 10% — в городах Южного федерального округа, менее 1% эпизодически попадает в северные регионы).

Икру осетровых на астраханских заводах в основном получают путем выдавливания икринок через микроскопические надрезы, при этом рыба выживает и через несколько лет может опять давать потомство. Икра, добытая методом забоя рыбы, составляет порядка 10%.

Источник: ТАСС

Контрольная закупка «Осетр: аквакультурный или дикий»

Экспертиза Росрыболовства подтвердила браконьерское происхождение всей продукции из осетровых, закупленной в ходе эксперимента на московских рынках

Москва, 12 января 2018 года. – В предновогоднюю неделю инспекторы рыбоохраны сделали контрольную закупку мяса и икры осетровых на московских рынках. Экспертиза выявила браконьерскую историю продукции – все образцы оказались из дикой, запрещенной к вылову особо ценной рыбы.

Сотрудники Московско-Окского территориального управления Росрыболовства, исполняя поручение заместителя министра сельского хозяйства России – руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова, накануне январских праздников проинспектировали несколько крупных торговых точек столицы, а также один из оптово-розничных продовольственных центров.

Для проверки происхождения закуплены куски осетра горячего копчения и осетровая икра. На всей продукции отсутствовала этикетка с информацией для потребителя, в том числе не указаны страна производства, поставщик или производитель.

Испытания проведены в лаборатории молекулярной генетики ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» по методике молекулярно-генетического анализа водных биоресурсов, объектов аквакультуры и продукции из них. В результате рыба горячего копчения идентифицирована как севрюга, а икра произведена из амурского осетра. Заключение экспертизы: «продукция имеет все признаки браконьерского происхождения».

С результатами испытаний сотрудники Росрыболовства предложат ознакомиться продавцам и расскажут о мерах наказания, которые грозят за реализацию и даже покупку дикой рыбы осетровых видов. К сожалению, инспекторы рыбоохраны не имеют права изымать и арестовывать браконьерскую продукцию в точках продаж и на путях ее транспортировки. Операция «Осетр: контрольная закупка» на первом этапе носит профилактический и просветительский характер.

Вместе с тем, в соответствии с протоколом межведомственного совещания, которое провел руководитель Росрыболовства в конце 2017 года, в ближайшее время будут организованы совместные рейды с МВД России и Генеральной прокуратурой, по их результатам нарушителям закона грозит уже реальное наказание. Проверки запланированы не только в Москве, но и других городах-миллионниках.

Напомним, Россия запретила промышленный вылов осетровых в 2005 году (белуги – с 2000 года, осетра и севрюги – с 2005 года). К настоящему времени мораторий на промышленный лов осетровых введен в Казахстане, Азербайджане, Иране и Туркменистане. Максимальные уловы осетровых в Каспийском бассейне отмечались в начале ХХ века – 39,4 тыс. тонн и в конце 1970-х годов – 27,4 тыс. тонн. Резкое сокращение численности осетровых началось с 1991 года. Сейчас будущее запасов этих видов рыб зависит от эффективности мер по обеспечению естественного и искусственного воспроизводства, а также по борьбе с ННН-промыслом на Каспийском бассейне и торговлей браконьерской продукцией.

Несмотря на запрет, на рынках Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и других крупных городов России ежегодно свободно продаются сотни тон браконьерской осетрины и черной икры.

Росрыболовство напоминает потребителям, что покупка нелегальной рыбы и икры не только опасна для здоровья, но влечет уголовную ответственность, поэтому при покупке осетровых всегда требуйте сертификат легальности происхождения. В законной продаже может быть только аквакультурная продукция – из выращенной осетроводами рыбы, что должно подтверждаться соответствующими документами.

При подозрении на нелегальную продажу продукции из осетровых просьба сообщать по телефону горячей линии рыбоохраны в Росрыболовство 8 (495) 987-06-88.

Что грозит?

За покупку браконьерской осетрины на рынке, которая фактически является участием в незаконном обороте запрещенной продукции, гражданину может грозить возбуждение в отношении него уголовного дела по части 1 статьи 258.1 УК РФ.

Незаконные добыча, содержание, приобретение, хранение, перевозка, пересылка и продажа особо ценных диких животных и водных биоресурсов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации, их частей и производных наказываются:

— обязательными работами на срок до 480 часов, либо исправительными работами на срок до двух лет;

— либо принудительными работами/лишением свободы сроком до 3 лет со штрафом до 1 млн рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет или без такового и с ограничением свободы на срок до одного года или без такового.

Источник: Пресс-служба Росрыболовства